• English
  • Türkçe
  • Online Katalog
  • İnsan Kaynakları
  • Yol Tarifi Al

Osmanlı MakinaOsmanlı Makina

  • Anasayfa
  • Kurumsal
  • Ürünler
    • Makineler
      • Domates ve Biber İşleme
        • Domates İndirme ve Yıkama Grubu
        • Yıkama ve Seçim Bandı
        • Turbo Kırıcı
        • Ön Isıtıcı
        • Turboextraktör
        • Evaparatörler
        • Bull
        • Pastörizatör
        • Dolum Makinesi
        • Kapatma Makinesi
        • Soğutma Tüneli
      • Sebze ve Meyve İşleme
        • Universal Yıkama Makinesi
        • Biber Patlatma Makinesi
        • Salamura Dolum Makinesi
        • Teleskopik Dolum Makinesi
        • Benmari
        • Pastörizasyon ve Soğutma Tüneli
        • Kapatma Makineleri
        • Otoklav
      • Lab Ekipmanları
        • Lab Otoklav
        • Lab Bull
        • Kontrol ve Ölçüm Cihazları
      • Hat Sonu Makineleri
        • Kolileme Makinesi
        • Paletbozar
      • Taşıyıcı ve Aktarıcı Bantlar
        • Muhtelif Bantlar
      • Tank Grupları
        • Muhtelif Tanklar
      • Pompalar
        • Pompa Grupları
    • Proses Hatları
      • Domates İndirme ve Yıkama Hattı
      • Domates İşleme Hatları
        • 35-40 Ton/Gün Domates İşleme Hattı
        • 150 Ton/Gün Domates İşleme Hattı
        • 300 Ton/Gün Domates İşleme Hattı
        • 500 Ton/Gün Domates İşleme Hattı
      • Biber İşleme Hatları
        • 100 Ton/Gün Biber İşleme Hattı
        • 50 Ton/Gün Biber İşleme Hattı
      • Ketçap İşleme Hattı
      • Ripek İşleme Hattı
      • Midye Hattı
      • Bezelye Konserve Hattı
  • Referanslarımız
  • Galeri
  • İletişim

OMS 113

by Osmanlı Makina / Pazartesi, 13 Eylül 2021 / Published in Bull

PROSES VE SISTEM TANIMI

İşlenebilir ürünler bölümde belirtildiği üzere ürün konsantresi elde edilmek içintasarlanmışOSMANLI® BULL sistemleri tekli veya daha fazla grup halince üretilmektedir. Kullanıcı amacına uygun olarak tasarlanabilir.

İşlenebilir ürün vakum sistemi ile makine icerisine alındıktan sonra çift cidarlı bir özel üretim OSMANLI® tam küresel dip sayesinde yüksek ısıl işleme maruz kalmadan işlenmektedir. Ürün yüksek ısıl işlem görmediğinden kalite, doğallık ve renk kaybı gibi sorunlar oluşmamaktadır. Her makine üzerinde manuel ürün alma çubuğu bulunmaktadır. Kolay açılır bu çubuktan alınan numune ürün ile Brix (Kuru madde) oranı ölçülerek istenen Brix’te makine altında bulunan tam küresel vanadan istenen kaba/arabaya indirilerek pastörizasyona hazır hale getirilir. (Diğer indirme ve brix kontrol seçenekleri opsiyonel bölümde açıklanmıştır.)

Tüm bu işleme sırasında içerideki ürün makine üzerinde bulunan özel gözetleme camları sayesinde izlenebilmektedir.

Tüm modellerimizde su sarfiyatını en aza indirmek için özel olarak tasarlanmış bir eşanjör tip kondenser ile imal edilmekte olup, bu borulu tip eşanjör sistemi tamamen AISI304 malzemeden imal edilmektedir.

OSMANLI® BULL sistemlerinin tümünde gezinme platformu ve merdivenler ile birlikte imal edilir. (AISI 304 Paslanmaz çelik veya kullanıcı isteği üzerine ST37 demir malzemeden imal edilir. )

Her Bull’de bir adet CIP temizleme  topu bulunmaktadır.

OSMANLI® Bull sistemlerinde kullanılan karıştırıcı sistem gıdaya uygun teflon sıyırıcılarla sağlanmaktadır. Bu sıyırıcı grup paslanmaz çelik bir sisteme akuple ve sıyırıcıların hareket etmesini sağlamaktadır. Bu hem iç cidar yüzeyine zarar vermemek hem de ürünün daha homojen bir şekilde ve ürüne zarar vermeden karıştırılmasını sağlamaktadır.

Birden fazla kullanılan ünitelerde pnömatik kesici vanalar ile her makinenin tek olarak da kullanılması imkanı sağlamıştır.

TEKNİK ÖZELLİKLER
Kapasite 17-20ton/gün Domates işleme (5.5bx/28-30bx)
Ebatlar 3000x3000xH4650mm
Ağırlık 2100Kg

 

TÜKETİMLER
Buhar Sarfiyatı 700-1000kg/saat.
Kullanım basıncı 2Atm. (Max).
Tesis edilen güç 11 kw.
Su tüketim 20-25 ton/saat. (18-20Cderece.)
Opsiyonel Özellikler

BRIX KONTROL GRUBU:

Müsteri talebi dogrultusunda OSMANLI BULL sitemlerine bayisi olduğumuz RELCO instruments marka brix kontrol cihazlari akuple edilebilmektedir .

AKTARICI POMPA (MONOPOMP):

Ürün cikisina akuple edilebilen uygun kapasiteli bir pompa ile ürün pastörize tankına ve/veya başka bir kaba aktarilabilir.

OTOMASYON :

Müsteri talebi dogrultusunda OSMANLI BULL sistemlerine brix ,seviye , vakum ,pompa gibi tüm ekipmanlari kontrol edebilen bir otomasyon sistemi uygulanabilmektedir .

İşlenebilir Ürünler
  • SALÇA(SALÇA BİBER)
  • PEKMEZ
  • REÇEL
  • MARMELAT
  • ÇEŞİTLİ SOSLAR
  • Online Katalog
  • İnsan Kaynakları
  • Yol Tarifi Al

Recent Posts

  • Yenileniyoruz

    ...
  • Sosyal Sorumluluk

    ...
  • 24. Uluslararası Ambalaj Endüstrisi Fuarı

    ...
  • Jimex 2019 Exhibition

    ...
  • Avrasya Ambalaj

    ...

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

HIZLI MENÜ

  • Anasayfa
  • Kurumsal
  • Ürünler
  • Referanslarımız
  • Galeri
  • İletişim

OFİS

Miralay Nazımbey Cad.
No: 11-13 Cibali-İST

OFİS TELEFON

Ofis Tel: 90 212 631 67 73
Fax: 90 212 523 51 76

MAİL ADRESİMİZ

info@osmanlimak.com

FABRİKA

Tuzakcı Köyü
Gönen BALIKESİR ,10900

FABRİKA TELEFON

Fabrika Tel: 90 266 791 61 11
Fax: 90 266 791 62 8

© 2020. Tüm Hakları Saklıdır. MacroTurk

TOP